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济南的金德利和超意兴哪家好吃,有什么区别吗?

来源:未知点击: 发布时间:2021-09-11 15:43

  济南的金德利和超意兴哪家好吃?有什么区别吗?进入正题,说哪家好吃,笼统的说哪家好吃是有失偏颇的,根据两家经营的品种,我们分为几类比较。

济南的金德利和超意兴哪家好吃?有什么区别吗?

  一、正餐(普通菜品)

  金德利和超意兴,小编均吃过多年,实事求是讲,从口感上来说,超意兴普通菜品的口感是优于金德利的,或者说,更迎合了山东人的口味。超意兴用料比较重,闻起来和吃起来都很香,很下饭,但吃多了会有点腻。而金德利的菜系,普遍口味有点淡。

  二、早餐(面点)

  早餐上,超意兴曾做过很多尝试,想向金德利标齐,但后来还是因为成本和利润问题,没有坚持下来。现在超意兴的早餐,非常简单,主菜还是正餐的那些菜品。

  但金德利从一开始就是打早餐品牌的,它的油条几乎是天天脱销,用的油和面全是好的,毕竟是民生工程,毕竟是国企,这点上倒不含糊,虽然偶有卫生问题,但是原则上没问题。它早餐的种类也非常丰富,虽然近几年质量下降得很厉害,但是还是个能放心吃早餐的地方。

  另外需要单独说的是,金德利的大包子,做得是真好吃,超意兴曾去专门学习过,后来也是因为种种因素,没有坚持。

  三、酱食、卤食(把子肉、鸡腿、辣椒、鸡蛋、丸子、豆腐等)

  超意兴的“老祖宗”,就是张超的老爷爷(张书翰)1912年在济南创立的“正泰恒合计”干饭把子肉铺,也算是济南的一个老字号了,超意兴的“镇店之宝”或者说发家秘方,就是祖辈研制的把子肉、酱鸡蛋、酱豆腐、酱辣椒、酱面筋、四喜丸子等多种烹饪技术。

  所以,一说吃把子肉,人们首先会选择超意兴,而不是金德利。

  金德利近几年也有了同类的菜品,但是味道,确实和超意兴还有很大差距。

  四、性价比和服务态度

  服务态度上,大家都能感受到,我就不啰嗦了。