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自助酱骨头是怎么做的?

来源:未知点击: 发布时间:2021-06-25 16:23

  自助酱骨头是怎么做的?

自助酱骨头是怎么做的?

  1.清洗。

  首先把大骨头放到水中先浸泡一会,然后再清洗,还能把骨头中的血沫去除掉吃起来就不会感觉到有腥味了。

  2.焯水。

  洗完以后起锅烧水注意水不要烧开,凉水的时候就把骨头放进去煮,这样能保证骨头吃起来更加的味美一些。

  3.炖煮。

  煮好以后把骨头从锅中取出来然后准备一个炒锅开始做酱大骨,顾名思义酱大骨首先这个酱我们得先做好,把骨头放到锅中加入生抽、酱油开始炖骨头,为了能让骨头吃起来更香一些我们可以在锅中放入花椒、八角等调味食材,当然了如果受不了这种味道也是可以不妨的,最后盖上锅盖开始炖煮20-25分钟。

  最后看着锅中的大骨头逐渐的变了颜色,就表示已经入味了这时候锅中的汤汁也会变得浓稠起来,这时候就已经做好了。

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