【金德利民快餐官网】两种好吃的酱棒骨做法！

　　酱棒骨怎么做?金德利民快餐教你棒骨的两种简单好吃的做法：

　　做法：酱猪棒骨、姜、葱、八角、花椒、桂皮、盐、酱油、甜面酱。

　　骨棒买的时候卖家会帮我们断开，回家就直接放进盐水浸泡半小时去血水，凉水下锅滚一会。目的是彻底去掉血沫。

　　骨棒捞出来，刚才的水倒掉，用温水把骨棒洗干净放进高压锅，水刚好没过骨头。

　　放几大片姜，粗粗的葱段来上两根，八角扔五六个，花椒一小把，桂皮稍许，酱油、生抽、老抽稍许，甜面酱用盛稀饭的饭勺来一大勺，基本就不用放盐了。

　　盖盖，开火，喷气以后再继续十五分钟，等高压锅气排完就可以开锅享用了，这种做法肥而不腻、酱香味浓。

　　另一种是相同的处理方法，下锅只放姜片和料酒及一点点食盐，其它什么调料都不放，盖盖开火，不用高压锅改用炖锅，大火开锅炖30分钟，改中火炖一小时，注意汤要一次性加够。调一碗自己喜欢的蘸料，喝汤吃肉，超级享受的吃法，这种吃法是原汁原味的享受骨棒的原香味道。