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大骨汤火锅

来源:未知点击: 发布时间:2020-09-12 14:47

  冬季不要吃一次火锅店如何行呢?白汤的,青汤的,中辣的,热辣的。。无论哪一个味道的,吃到了就可以养胃暖身,和家人一起吃麻辣烫也是溫暖幸福快乐的。

大骨汤火锅

 

  这一次用了猪筒骨,煲汤,配的蔬菜水果多一些,再来一个口味淡养生保健火锅店的。炖大骨汤时还添了一些黄芪党参,黄芩,大枣,黑枣,这种食物具备健脾补血脾的作用。

  食物;猪大骨1000克、

  调料:黄芩10克、黄芪党参10克、大枣20克、黑枣30克

  火锅配菜:连藕300克、大白菜300克、西兰花100克、豆腐果200克、火锅丸400克、马蹄子100克、干木耳15克、卷心菜200克、黄豆芽250克

  流程与作法:

  1、大骨剁好泡沫洗去鲜血。

  2、备好煲汤调味品。

  3、大骨凉水下锅。

  4、煮到泡沫塑料浮上来后,去除泡沫塑料。

  5、添加煲汤调味品:大枣、黑枣、黄芪党参,黄芩。一般药膳汤无需葱姜。走红炖五分钟后转中文火炖约2钟头。

  6、备好火锅蘸料,这一随本人爱好。

  7、鸭胗切完,泡水里。

  8、备好大白菜,西兰花菜,香菇。

  9、豆腐果和火锅丸子。

  10、木耳泡好清洗,马蹄子削皮。

  11、备好豆芽菜,和卷心菜。

  12、大骨汤炖好以后就可以涮锅喽。

  小提示:

  1、火锅底料,一般有甜辣酱,番茄沙司,豆腐乳,辣酱,按本人喜爱来配搭。

  2、冬季进补也是有注重,如发烧感冒或急性病期内,应尊医生叮嘱。

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