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大骨头火锅的详细制作方法

来源:未知点击: 发布时间:2020-09-12 17:58

  大骨头,别名筒子骨,两边大,正中间有洞,含有脊髓,骨胶原蛋白,是熬汤的最高品质骨头。大骨头火锅便是一种以大骨头为原料制做出去的特色美食,备受大家的钟爱。下边就要大家来一起看一下大骨头火锅的详尽制作方法吧。

  大骨头火锅的详尽制作方法

  原材料:箩卜2个、卜页结200克、白菜200克、西蓝花200克、香莱50克、粉絲100克、番茄一个、黑木耳20克、蔬菜100克。调味品:盐20克、白胡椒粉5克、骨头汤调味品少量。

  大骨头在水中侵泡一天。将鲜血除掉,那样的骨头,煮好后的汤会白,都没有肉腥味儿。将再度清洗的骨头加姜片,葱结,用压力锅水开后,文火一个小时。它是汤粘稠泛白的重要。假如你沒有压力锅,那麼就需要用火炉两三个钟头。煮至骨头烂才行,煮好的汤粘稠泛白。提前准备涮火锅的蔬菜水果,此次由于骨头上的肉比较多,考虑到营养搭配的缘故,因此 全涮的是蔬菜水果。白菜用力掰成块,手斯较为关键,口感好。西蓝花的营养成分比一般白菜花的营养成分要高得多,因此 ,可以吃一些。

  之上便是大骨头火锅的详尽制作方法,有兴趣爱好的小伙伴们赶快动手能力试试吧。

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